こんにちは

コロナでなくても暑い時期は毎年、できるだけ外には出ません。

でもなんかいつもと違ったのを食べた～い。

デパ地下まで行くのは面倒だ～。

という時に役立つのが、混ぜて炊くだけとか、これを入れて炒めるだけとか、簡単に味付けできるやつ。

今回はMUJIの「手作りキット　カオマンガイ」を試してみた。

ジャスミン米もMUJIにあったよ。

タイ料理のお店で食べるカオマンガイは、タイ米？ジャスミン米？で出てきて、これが美味しい。

白米でも固めでパサついたほうが好みなんで、タイ米そのものが好みの食感です。

ネットで調べると、タイ米は炊くのではなくパスタのようにゆでるらしい。

ですが、MUJIのこのジャスミン米のパッケージ裏には、

とかずに２，３回すすぐ

漬けおき不要

水を加えたらすぐ炊飯

早炊きモードで炊くと粒立つ

と、書かれてます。

なので、炊飯土鍋にジャスミン米と分量通りの水、カオマンガイの素（液体）を入たら、すぐ火をつけて１０分ほど炊きました。

しばらくして土鍋から漂う匂いが、タイ料理店のあの匂いと同じだぁ。

絶対美味しいわ、これ。

蒸らしには１０分と書いてあったけど、他にのんびりとサラダやら納豆オムレツだのを作っている間にもっと時間は過ぎ、、、

お米が柔らかくなり過ぎたか心配しながら食してみると、あれれ？

芯が固いところ、柔らかくなっているところ、ちょうど良い固さが混在してる。

まぁそれでも食べられ、味はお店で食べるのとそん色ない美味しさでした。



カオマンガイのレシピはネットでも公開されており、スーパーで揃えられる材料で作れるようです。

ですが私の場合、まずはタイ米を美味しくゆでるところからだな。

このキットを白米でやってもいいんだろうけど、やっぱりこの味付けはタイ米のほうが合いそう。

ということで、これからの自分の課題に、

「タイ米でカオマンガイを美味しくいただく」

を追加しました。

タイ米を美味しくゆでられると、MUJIのグリーンカレーがさらに美味しくいただけるな。

と、暑くても食欲だけは落ちないのよねぇ

まぁいつものマイペースで、課題のクリアにいそしんでまいりましょう。

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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

 

こんにちは

話題になっていたMUJIの「コオロギせんべい」が店頭で販売開始になりました。

ちょうど毎月交換する靴下を買いに出かけたので、ついでに買ってみたよ。

おひとり様3個までの張り紙があったけど、そんなに人気？？

まぁコオロギは原型じゃなく、パウダーになったのをせんべいにしてるから、見た目はただのせんべい。

封を開けても匂いはしない。

食べても塩っぽい、ただのせんべいだ。

言われてみればエビせんっぽいかな・・・

甲殻類と類似した成分が含まれると、と記載があります。

どの程度コオロギパウダーが入っているかわからないけど、いかようにも味付けできそうな感じ。

ビールのつまみには、これにソースやマヨネーズをつけてもいいかもね。

ただ、せんべいとして美味しいかと問われると、、、

う～ん、どうでしょう。

まだ改良の余地あり、と思います。

せんべいだから米粉と混ぜたほうが、軽く仕上がって良かったのでは？

それともジャガイモとじゃないとせんべいみたく焼けないのか？


昆虫のプロテイン量は多く、食糧にした場合、肉や魚よりプロテインが豊富に摂れると聞いたことがある。

でもこのせんべいは、それほどプロテイン入ってないのよね。

私の大好きな亀田の「通のえだ豆」と比較すると、１００ｇ当たり換算で

「コオロギせんべい」が9ｇ

「通のえだ豆」が13.7ｇ

おそらく今回せんべいとして商品化するのに、一般受けする味と食感にするのにコオロギパウダーの量を少なめにしたんでしょうか。

まずは市場に受け入れられないと、次を出せないですものね。

ものすごい美味しいせんべい、ってわけでもないけど、これから改良されれば味は良くなりそうですが・・・

食糧難が心配される未来に向けての取り組みとして、がんばってほしいな。

昆虫なんて気持ち悪いというかたも多いでしょうが、これは匂いもない、ただの塩せんべいなんでぜひお試しあれ。

黙って出されたら、コオロギが入ってるなんて絶対に気がつかないよ。

その挑戦が、未来の食を救うかもしれません。

私も原型さえなければ、昆虫食に大いに興味あります。

でもロゴに原型のイラスト入れるのはやめてほしいかも。

なんかＧっぽいじゃん。

もっとデフォルメしてかわいくキャラ化してくれ～



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私が楽天でお買い物したモノたちはROOMから

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テレワークになったのを機に、かねてより買おうか迷っていたレンジ台を買いました。

レンジを冷蔵庫の上に置くには冷蔵庫に高さがあるので、レンジが使いづらく。

これまではキッチン横に、もとも造り付けの小さいテーブルがあったので、そこに置いてました。

でもそのテーブルを食事にも使いたい。

というのも、座りっぱなしの仕事のあとは、立ってご飯を食べたくなるの。

やっぱり座る時間が長いと、血行が悪くなるのを感じます。

っで、レンジ台を買うことにしたんですわ。

昔ならそれもどこで買おうか探すのに時間がかかったと思う。

けど今はなんでもMUJIにあるのはMUJIで買う。

「スチールユニットシェルフ・ワゴンセット」6,990円をお買い上げ。

ライトグレーとあったのに、どこからどうみてもオフホワイトにしか見えん。

レンジとポット、タブレットなどの充電が必要なデバイスが全部まとめてラックに納まった。


組み立てが心配でしたが、道具は同梱されており難しくなかったよ。

勘違いし、さかさまに組み立てた途中で逆なことに気がつき、やり直し。

そんなでゆっくりやって40分くらいで完成。

私はラックを移動して掃除しやすいよう、足がコロコロのを選んだけど、固定して設置できる足もあります。

お好きなほうを選べますよ。

お部屋は10畳くらいのワンルームで、キッチン側から玄関を写すとこんなん。

キッチンの向かいにMUJIの冷蔵庫が納まってます。











キッチンからベランダ側を写すとこんなん。

テーブルに会社から送られたデスクトップのPCを置いて仕事してます。

セキュリティ上、電源が切れていてもPCを写してはいけないので、よけて撮影してますが。



今はエアコンをつけてないからこの配置でもいいけどねぇ。

エアコン使いだしたら吹き出し口がテーブルの真上なので、不快になりそう。

夏はベッドとテーブルの位置を仕事前に交換しよう。

そんで寝る前にまた戻す。

エアコンの吹き出しを考えると、どうしてもレイアウトが好きに固定できないんだよねぇ。

布団にしようかも検討したものの、我が家の変形したクローゼットには収納できず。

長年ここに住んでる割に、あれこれ悩みは尽きません。

まぁとりあえず、朝と昼ごはんは立って食べられるようになったから、ひと安心。


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